Fire in the hole – Gefahren am Grill

Beim durchwühlen meiner Fotos aus dem letzten Jahr kamen ein paar unschöne Erinnerungen hoch – ein rund 5 kg schweres Stück Roastbeef sollte auf einer Veranstaltung beim Kunden scharf angegrillt werden und wurde fast zum Inferno. Die Menge des heruntertropfenden Fetts war deutlich größer als erwartet und Ruckzuck stand der Grill in lodernden Flammen. Der […]