Extra fluffige Kartoffel Buns

Die Kartoffeln werden eher für die Stärke als für den Geschmack benötigt, das Endresultat kann aber in jedem Fall überzeugen. Sehr locker fluffige Brötchen mit einem Hauch von Süße passen super zu den unterschiedlichsten Burgern.

Laugenbrezel Burger Buns

Ein deftiger Burger und ein labbriges Milchbrötchen? Das passt nicht zusammen! Für eine zünftige Burgerkreation mit herzhaften Zutaten braucht es schon einen ebenbürtigen Gegenspieler auf Brötchen-Seite. Der Laugenteig unserer Burger Buns ist schön weich aber gleichzeitig auch stabil genug, um es mit einer Menge an Zutaten aufzunehmen. Und das tollste? Die Zubereitung ist kinderleicht!

Salsiccia Burger

Jede Menge geschmacksintensive Produkte aus der italienischen Küche in einem Burger kombiniert: Der Salsiccia Burger ist eine Offenbarung für Eure Geschmacksnerven!

Kiwi Burger

Grüne Früchte kommen nicht auf diesen Burger, vielmehr orientiert er sich an den typischen Burger-Rezepten aus Australien und Neuseeland.

Karfleischtag 2015

Nach der etwas exzessiven Feier zum letzten Karfleischtag und dem damit verbundenen Ärger durch Nachbarn und das Ordnungsamt sind wir die Feier dieses Jahr etwas ruhiger angegangen. Ganz im Sinne der Tradition wurde die sturmfreie Bude genutzt und der elterliche Garten bevölkert. Das fantastische Wetter und die leckeren Speisen vom Grill bildeten eine tolle Grundlage […]

Hangover Helper

Nach einer durchzechten Nacht braucht der Körper neue Energie. Was bietet sich das besser an als direkt denn Grill anzufeuern?

Chilenischer Burger

Inspiriert aus Chile wo aufgrund der Farben grün-Avocado, weiß- und rot-Tomaten in der Hotdog und Churrasco Welt der „Italiano“ wurde ist bei uns der Chilenische Burger entstanden.

Restaurantbesuch: Jo Burger, Dublin

Gourmet-Burger Läden haben sich weltweit als feste Alternative zu den weit bekannten Fast-Food-Ketten etabliert. Wer auf frische, handgemachte Burger aus guten Zutaten und mit vielen Optionen bei der Zusammenstellung Wert legt, der hat natürlich auch in Irland einige Optionen. Jo Burger war ein gut gemeinter Tipp für unserem letzten Golftrip rund um Dublin und wir […]

Jucy Lucy – ein umgekrempelter Cheeseburger

Als meine Frau am Mittwoch gegrillte Hamburger zum Abendessen verlangte, musste ich nicht lange überlegen. Dank einer Satelliten-Schüssel kann ich das englische Food Network empfangen und Diners, Drive-ins & Dives ist eine oft gesehene Sendung, die schon für so manche Idee auf meine Grill-To-Do-Liste gesorgt hat. In einer Folge besucht der etwas bekloppte Moderator Guy Fieri zwei konkurrierende […]

Restaurantbesuch: Spaceburger, Düsseldorf

Edle Fast-Food Restaurants scheinen sich in Düsseldorf gut etabliert zu haben. Neben auf Currywurst spezialisierten Restaurants gibt es für den Liebhaber gestapelter Fleischscheiben eine Alternative zu den üblichen Ketten: Spaceburger! Hausgemachte Burger vereinen sich mit einer gemütlichen Atmosphäre im 70er Jahre-Wohnzimmer-Stil zu einer guten Alternative in der Mittagspause oder als Snack bevor es zum Trinkgelage in […]

Fergburger, Queenstown NZ

DIE Burgerschmiede in Queenstown. Ideal für einen Snack vor oder nach dem Feiern im „Adventure capital of the world“.