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Karfleischtag 2015

Nach der etwas exzessiven Feier zum letzten Karfleischtag und dem damit verbundenen Ärger durch Nachbarn und das Ordnungsamt sind wir die Feier dieses Jahr etwas ruhiger angegangen. Ganz im Sinne der Tradition wurde die sturmfreie Bude genutzt und der elterliche Garten bevölkert. Das fantastische Wetter und die leckeren Speisen vom Grill bildeten eine tolle Grundlage für einen sehr entspannten Tag unter Freunden. Und satt geworden sind natürlich mal wieder alle, es gab wie üblich viel zu viel zu Essen…

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Restaurantbesuch: Jo Burger, Dublin

Gourmet-Burger Läden haben sich weltweit als feste Alternative zu den weit bekannten Fast-Food-Ketten etabliert. Wer auf frische, handgemachte Burger aus guten Zutaten und mit vielen Optionen bei der Zusammenstellung Wert legt, der hat natürlich auch in Irland einige Optionen. Jo Burger war ein gut gemeinter Tipp für unserem letzten Golftrip rund um Dublin und wir wurden bei unserem Besuch nicht enttäuscht.

 

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Gadgets für den Burgerkonsum: Der Doofer

Leute mit großem Appetit kennen das Problem. Ihr habt mal wieder den dicksten Burger auf der Karte bestellt und zusätzlich noch mit Extra-Sauce verfeinert. Der Stapel aus Brötchen, Fleischscheiben und zusätzlichen Toppings wartet nur darauf, von Euch vertilgt zu werden. Während Ihr versucht das Ungetüm in den Mund zu bugsieren passiert aber das Unglück: Hinten quillt die halbe Füllung raus und flutscht Euch durch die Finger. Wenn Ihr Pech habt, sind nicht nur die Finger klebrig, sondern auch noch die Klamotten verschmiert. Zum Glück gibt es Abhilfe in Form eines kleinen Hilfsmittels: “The doofer – it reduces the Juices ” Weiterlesen

Jucy Lucy – ein umgekrempelter Cheeseburger

Als meine Frau am Mittwoch gegrillte Hamburger zum Abendessen verlangte, musste ich nicht lange überlegen. Dank einer Satelliten-Schüssel kann ich das englische Food Network empfangen und Diners, Drive-ins & Dives ist eine oft gesehene Sendung, die schon für so manche Idee auf meine Grill-To-Do-Liste gesorgt hat. In einer Folge besucht der etwas bekloppte Moderator Guy Fieri zwei konkurrierende Restaurants in Minneapolis, die sich darum streiten, wer der Erfinder eines speziellen Cheeseburgers ist. Die einen nennen es Jucy Lucy, die anderen Juicy Lucy. Beide haben gemeinsam, dass der Käse als Füllung in Mitten des Hacks steckt, anstelle auf der Oberseite zu zerfliessen. Weiterlesen