Rezepte
Schmorzwiebeln vom Grill Anstatt immer nur Krautsalat auf die Bratenbrötchen oder zum Pulled Pork Sandwich zu reichen sollte man lieber noch ein paar Schmorzwiebeln nebenher im Smoker zubereiten. Beilage
Rotweinkuchen Wer auf der Suche nach einem kräftigen Schokokuchen ist, der sollte einen Blick auf dieses Rezept werfen. Kuchen
Italienische Salsiccia mit Fenchelsamen Eine grobe Bratwurst mit einem leichten Aroma von Fenchelsamen. Team Chilichef ist mit dieser Wurst im Jahr 2008 bei den Deutschen Grillmeisterschaften angetreten. Hauptgericht
Zwei-Pfeffer Dry-Rub Ein Dry Rub der etwas anderen Art ohne Paprika oder Chili. Kräftig im Geschmack aber nicht zu aufdringlich. Gewürzmischung
Gefülltes Schweinefilet vom Grill Kann man nur Rindfleisch füllen und zu Rouladen wickeln? Nein, das klappt natürlich auch mit Schweinefleisch! Hauptgericht