Goodbye 2011 - Welcome 2012!

2011 war ein abwechslungsreiches und rundum gelungenes Jahr mit vielen unterschiedliche Aktivitäten. Zu Beginn des Jahres konnten wir Simon als neues Teammitglied begrüssen und bei seiner ersten Meisterschaftsteilnahme ging es direkt ab aufs Treppchen. Der dritte Platz in der Gesamtwertung beim 4. Bergisch BBQ war eine tolle Belohnung für unsere Bemühungen bei Wettkämpfen in den letzten Jahren. Die World Barbecue Championship in Gronau haben wir genutzt um die letzte noch fehlende Ansicht einer Grillmeisterschaft zu bekommen. Nach Zuschauer, Teilnehmer und Organisator ging es als Juror an die Bewertung der Speisen und wir hatten reichlich Spaß und fuhren mit prall gefüllten Bäuchen wieder nach Hause.

Auch Abseits der Wettkämpfe waren wir aktiv und haben den Sommer über für eine Menge Gäste auf prvaten Feiern gegrillt: ein 70. Geburtstag im Juni, eine Pensionierungsfeier im Juli und eine standesamtliche Hochzeit im August wurden von uns mit leckeren Speisen vom Grill versorgt. Im September gab es dann noch einen Grillkurs für knapp 50 Personen in Zusammenarbeit mit dem Landgasthaus Mönchenwerth. Carsten und ich mußten an diesem Abend ziemlich rotieren um die Fragen der Gäste zu bentworten aber am Ende waren alle satt und zufrieden. Der krönende Abschluss des Grillsommers war aber sicherlich unser grandioses Trainingslager im September. Zwei Tage mit voller Konzentration auf Fleisch und Bier schreien nach einer Fortsetzung im nächsten Jahr!

Die unterschiedlichen Aktivitäten im Laufe des Jahres hatten auch einen Einfluss auf unsere Webseite: 11260 unterschiedliche Besucher (unique visitors) sind ein Anstieg um fast das doppelte im Vergleich zum Vorjahr. Der häufigste Suchbegriff der die Besucher auf unsere Seite gebracht hat war übrigens wie in 2010 "Fassgrill", dicht gefolgt von "Chilizucht" und "Rippchen im Smoker".

Jetzt steht das Jahr 2012 vor der Tür und es geht direkt ansatzlos weiter. Die ersten beiden Grillveranstaltungen sind bereits gebucht und wir haben Anfragen für zwei weitere Termine. Die Planung für unsere Meisterschaftsteilnahmen sind in vollem Gange und die nächste "eigene" Grillmeisterschaft muss organisiert werden. Wie Ihr also seht, wird uns nicht langweilig und wir schaffen es hoffentlich im nächsten Jahr noch ausführlicher von unseren Unternehmungen zu berichten und mehr Artikel, Rezepte und Fotos auf chilichef.de veröffentlichen.

Bis es soweit ist wünschen wir allen Grillbegeisterten ein gesundes, spannendes und vorallem leckeres Jahr 2012!