Know-How

Die einzelnen Kategorien im Überblick:

Beschreibungen über die unterschiedlichsten Grill- und Smokermodelle mit Hinweisen zum Umbau oder Anleitungen wie man sich selbst einen entsprechenden Grill bauen kann.

Im Zuge der Vorbereitungen für die Grillmeisterschaften 2008 haben die Mitglieder von Team Chilichef sich das erste mal mit der Produktion von Würsten beschäftigt. In diesem Bereich gibt es einen Einblick in die verwendeten Gerätschaften und worauf man bei der Herstellung von Wurstwaren und geräucherten Lebensmitteln achten sollte.

Im Laufe der Zeit sammeln sich so allerhand kleine Kniffe und Herangehensweisen an bestimmte Probleme an. In diesem Bereich sammeln wir alle Tipps und Tricks die einem am Grill behilflich sein können.

Du wolltest schon immer mal wissen wie eigentlich die Schärfe von Chilis ensteht? Du suchst nach Tipps um das Brennen von Deinen Händen zu bekommen nach dem Du Chilis geschnitten hast? Hier bist Du richtig. Dazu gibt es auch noch Tipps zum Anbau von Chilipflanzen im heimischen Garten oder auf der Fensterbank

Die wohl beliebteste und bekannteste Darreichungsform von Chilis ist die Hotsauce. Von der Herstellung über die Verkostung bis hin zum Kult rund um die scharfen Sauce, alle wichtigen Informationen findest Du hier.