Possible Side Effects Hotsauce

Inhalt: 5 fl. Oz. (148ml)

Herkunftsland: USA

Schärfegrad: 9 von 10

Webseite: http://www.possiblesideeffects.com

“Possible Side Effects is the hottest sauce ever produced and should only be used by consumers experienced with hot foods….” Naja, vielleicht nicht die schärfste Sauce überhaupt, aber doch schon ziemlich derbe. Der fehlende Tropfverschluß macht das Dosieren auch nicht wirklich einfacher und ich habe mir schon den ein oder anderen Eintopf in der Kantine überschärft. Zwei Tropfen reichen für eine angenehme Schärfe mit dem ein oder anderen Schweisstropfen im Gesicht, beim dritten Tropfen wird es dann grenzwertig. Die Sauce ist auf jeden Fall nicht für den direkten Verzehr geeignet und muss mit anderen Speisen vermengt werden. Ich mußte schon den ein oder anderen Kollegen davon abhalten, die Sauce mit dem Finger zu probieren.

Laut Zutatenliste auf der Flasche enthält die Sauce Red Savina Habaneros, Cayenne Chile und „natural pepper flavoring“ neben ein paar anderen Zutaten. Einen wirklich intensiven Eigengeschmack hat die Sauce nicht und durch den verwendeten Capsaicin-Extrakt kommt ein leicht bitterer Nachgeschmack durch. Wer mal eine wirklich scharfe Sauce probieren will kann hier zugreifen, geschmacklich gibt es aber interessantere Saucen.