Hotsauce

Die wohl bekannteste Darreichungsform von verarbeiteten Chilis ist die Hotsauce. In diesem Kapitel geht dreht sich alles um die scharfen Tropfen die bei keinem Essen fehlen sollten.

Sei es die Herstellung einer Hotsauce, bekannte Hersteller oder kuriose Geschichten rund um die Saucen - hier seid Ihr richtig!