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Frischfleisch für unser Grillteam

Irgendwie hat Haiko es geschafft seine Rindfleisch-Lizenz zu verlieren und muss jetzt erstmal zwei Jahre lang heilige Kühe streicheln. Um die Lücke im Team zu schliessen musste also qualifizierter Ersatz her. Auf Sebos Hochzeit hat Tommy bereits sein Können gezeigt, bisher zierte er sich aber ein richtiges Teammitglied zu werden. Alexis hat ihn aber konsequent belabert und so kam es Ende Januar zum Einstandsgrillen inklusive Aufnahmeprüfung durch die spanische Inquisition.

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Ruhrpott BBQ 2014: Freitag & Samstag

Vor dem Start beim Ruhrpott BBQ in Gelsenkirchen wussten wir nicht so recht was uns erwartet. Es war immerhin unsere erste Meisterschaft nach KCBS Regelwerk und es hatte sich ein hochkarätiges Teilnehmerfeld angekündigt. Unser Ziel war es nicht auf dem letzten Platz zu anden, eine Menge Spaß zu haben und vielleicht mit einem Call nach Hause zu gehen. Am Ende wurde es ein respektabler 35. Platz von 58 Teams aus ganz Europa und sogar zwei Top 10 Platzierungen, respektive Calls! Bis dahin war es aber ein ziemlich langes Wochenende:

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Ein ganz normales Training

Sportler müssen beim Training an ihre Grenzen gehen, um im Wettkampf bestehen zu können. Das Gleiche gilt natürlich auch beim Grillen: Die Recherche für neue Rezepte und das erste Testgrillen findet zumeist alleine statt, ab und zu muss man sich aber mit dem ganzen Team treffen und einen ganzen Berg an neuen Kreationen innerhalb kürzester Zeit verkosten und bewerten. Klar, dass ein Magen an Trainingstagen wie vor drei Wochen in Niels Garten doch arg strapaziert wird.

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