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Ein ganz normales Training

Sportler müssen beim Training an ihre Grenzen gehen, um im Wettkampf bestehen zu können. Das Gleiche gilt natürlich auch beim Grillen: Die Recherche für neue Rezepte und das erste Testgrillen findet zumeist alleine statt, ab und zu muss man sich aber mit dem ganzen Team treffen und einen ganzen Berg an neuen Kreationen innerhalb kürzester Zeit verkosten und bewerten. Klar, dass ein Magen an Trainingstagen wie vor drei Wochen in Niels Garten doch arg strapaziert wird.

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Grillmeisterschaften 2014

Der Terminkalender für die Wettkampsaison 2014 füllt sich zügig. Damit Ihr Eure Teilnahmen bzw. Besuche  vernünftig planen könnt, ist hier ein Überblick über alle anstehenden Termine für Grillmeisterschaften im Jahr 2014.

Die Liste ist sicherlich noch nicht komplett, sobald ich mehr Details über die einzelnen Veranstaltungen oder neue Termine rauskriege, wird die Liste direkt ergänzt.

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Aller guten Dinge sind drei – Münsterländer Grillmeisterschaft am 21.09.2014

Der Termin für das Brau- und Dreschfest im nächsten Jahr steht fest: vom 19. bis zum 21. September gibt es wieder diverse Veranstaltungen rund um die Pott’s Brauerei in Oelde und wir sind erneut mit von der Partie. Das Highlight am Sonntag wird wie schon in 201o und 2012 der sportliche Wettstreit am Grill um den Titel des 3. Münsterländer Grillmeisters. Weiterlesen

KCBS certified BBQ Judge

Zum Gelingen einer Grillmeisterschaft müssen viele Dinge zusammenkommen. Neben interessierten Zuschauern, einer reibungslosen Organisation, zahlungskräftigen Sponsoren, gutem Wetter und natürlich den motivierten und gut trainierten Grillteams braucht man auch einen ganzen Schwung an möglichst fachkundigen Juroren. Alle Beteiligten treiben einen großen zeitlichen und finanziellen Aufwand und es ist einfach zu schade, wenn die Bewertungen ohne wirklichen Sachverstand vergeben werden. Zu kritische Juroren sind da übrigens genauso ein Problem wie überschwengliche Jurymitglieder, die selber nur Bratwürstchen grillen und selbst bei durchschnittlichem Essen reihenweise Höchstwerte verteilen.

Um mit gutem Beispiel voran zu gehen (und natürlich auch eine ganze Menge zu lernen), ging es am Freitag für mich nach Heinsberg. Das International Outreach Team der KCBS war zu Gast bei Otto Gourmet und hielt eine Schulung zum BBQ Juror ab.

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Ein perfekter Abschluss der Wettkampfsaison

Als notorischer Langschläfer gibt es nicht viele Dinge, für die ich freiwillig früh aufstehe. Grillen ist aber ein guter Grund, sich Sonntagsmorgens aus den Federn zu quälen und somit ging es am 16. September in aller früh auf den Weg nach Oelde. Eine Polizeikontrolle in Düsseldorf und einen Zwischenstopp zum Einladen von Niels in Recklinghausen später, trafen wir auf dem Parkplatz der Pott’s Brauerei bereits auf das erste Team voller Tatendrang. Nach der ersten Begrüßung ging es für uns daran Wasser und Strom für die Teams bereit zustellen, Kühlschränke mit Bier zu befüllen und die Warenkörbe zu verteilen. Weiterlesen