Gute Beziehungen wollen gepflegt werden, und so ging es am ersten Wochenende im September für einen Teil des Grillteams zu Sebos altem Arbeitgeber. Das Haus vom Guten Hirten hatte rund 230 Gäste anlässlich des 150. Geburtstags von Schwester Maria Droste zu Vischering zu einem Sommerfest geladen und es galt die hungrigen Gäste mit einem ordentlichen Grillmenü zu bewirten.
Die meisten anderen Grillteams kämpften am ersten Maiwochenende in Schwäbisch Hall um den Titel des deutschen Grillmeisters, für uns ging es aber nicht auf den Wettkampf, sondern nach Dortmund. Während im Stadion die Meisterschale überreicht wurde, durften wir für eine Hochzeitsgesellschaft mit 100 Leuten ein Buffet vom Grill zaubern. Haus Husen, ein altes Herrenhaus aus Ritterzeiten, bot eine tolle Kulisse für die Feierlichkeiten – auch wenn das Wetter zunächst nicht mitspielen wollte. Weiterlesen
Wenn die Familie nach Grillfleisch ruft hat man als Mitglied eines Grillteams meistens keine Wahl und muss den Grill anfeuern. Niels Schwager Bernd hatte sich für seinen Geburtstag ein zünftiges, über offenem Feuer zubereitetes, Mahl gewünscht. Somit ging es am ersten Januarwochenende zu zweit nach Dortmund, um den geladenen Gästen etwas leckeres auf den Tisch zu zaubern. In Dortmund stand auch schon der Smoker bereit und wir konnten quasi sofort loslegen. Das Geburtstagskind war zu diesem Zeitpunkt allerdings um 5 Euro ärmer – Bernd hatte den Smoker am Vortag in Recklinghausen abgeholt und vorher großspurig vor seiner Frau behauptet, er können den Klotz alleine aus dem Auto tragen. Einen massiven Smoker hebt man aber nicht mal eben in den Kofferraum und so ging die Wette an seine Frau. Als zusätzliche Bestrafung mußte er auch noch mit offener Heckklappe fahren, da der Smoker etwas zu groß für den Minivan war… Weiterlesen
Ich habe Interesse an einer Veranstaltung mit Team Chilichef. Wie kann ich Sie buchen?
Das wichtigste: nehmen Sie Kontakt zu uns auf und teilen Sie uns das gewünschte Datum und die ungefähre Gästezahl mit. Nur so können wir den Termin für Sie (vorläufig) reservieren und Ihnen ein erstes unverbindliches Angebot zuschicken. Den Ablauf und die Menüfolge passen wir dann in Absprache mit Ihnen im Zuge der Vorbereitungen an die Veranstaltung an. Weiterlesen
Bevor wir am letzten Samstag die Hochzeit von Christine und Philipp feiern konnten, hieß es am Freitag erstmal einen Haufen Arbeit hinter uns zu bringen. Das Brautpaar hatte uns gebeten auf Ihrer standesamtlichen Hochzeit für das leibliche Wohl der Familie zu sorgen. Damit sich die angehenden Eheleute auf die eigentliche Feier zur kirchlichen Hochzeit am Samstag konzentrieren konnten, haben wir nicht nur die Zubereitung des Essens übernommen, sondern auch noch die Getränke und das benötigte Geschirr besorgt. Es gab also eine Menge zu tun, bevor wir die Tanzschuhe schnüren konnten… Weiterlesen