Restaurantbesuch: Goodman’s Burger Truck
Food Trucks sind ein großer Hype in den USA – bei uns wird der Betrieb eines mobilen Restaurants leider durch rechtliche Auflagen sehr erschwert. Erfreulicherweise gibt es trotzdem hierzulande ein paar wackere Anbieter. Goodman’s hat inzwischen sogar drei Trucks rund um Köln, Düsseldorf und Bonn im Einsatz und der Düsseldorfer Truck ist in der Regel einmal […]
Tacos de Arrachera
In den Tiefen meiner Gefriertruhe schlummert seit einiger Zeit noch eine Köstlichkeit und wartet auf die richtige Gelegenheit zum Verzehr: Ein Onglet bzw. Nierenzapfen von einer irischen Kuh. Ein Abend als Strohwitwer ohne Frau und Kinder bietet sich hervorragend an, um den Grill anzuwerfen und das gute Stück zu verschlingen!