Blue Smoke, New York City

Das Blue Smoke ist eines der ersten (wenn nicht DAS erste) BBQ-Restaurant in NYC. Vor einigen Jahren kamen Mike Mills (mehrfacher BBQ Worldchampion) und Danny Meyer (Besitzer diverser Restaurants in NY) zusammen um wahres Barbecue nach New York zu bringen. Bis zu diesem Zeitpunkt konnte man anscheinend keine vernünftigen Rippchen im Big Apple bekommen. Nach […]

Pflanzsaison 2006

Raus aus der alten Bude mit Nordbalkon und rein in den Altbau mit Dachterrasse. Endlich eine Wohnung mit ordentlich Platz und optimalen Bedingungen für Chilipflanzen. Die Terrasse geht nach Süden raus und hat von morgens um 11 bis abends um 9 pralle Sonne. Entsprechend wurden dann auch mehr Pflanzen als in den Jahren zuvor gezüchtet. […]

The Pit Bar-B-Q, Miami

Ein nettes BBQ Restaurant in Florida direkt am Tamiami Trail gelegen. Die lockere Atmosphäre bietet sich gut für einen Zwischenstopp auf dem Weg in die Everglades an.